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ずっと、ずーっと

渋ーい劇場・大阪駅前ビル  














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大阪梅田にある駅前ビル。昭和の臭いが充満する複合ビルですが、なかにはオヤジ好みの
飲食店がいっぱいあります。
例えば「トンテキ」
全国的には「ポークソテー」のようなものですが、味付けが強烈です。
醤油とニンニクを中心にこってり、濃厚なだしで焼き煮込みする豚肉の
塊です。料理の発祥は三重県四日市。工場で働く人のために、スタミナと
塩分を充足させるために考え出された料理だそうです。東京でも、最近増えて
来ているそうです。






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しかし、私は愛知県生まれ。「あんかけスパ」にしました。
食べた人なら分かりますが、この味は特殊です。
全国のどのスパゲティとも違う味。
私は5歳までしかいなかったので知りませんでしたが、最近
食べだして、はまっています。
まさか大阪でこの味に会えるとは思いませんでした。
名古屋人は大阪が嫌いなのに、大阪の人は名古屋人をどう
思っているんでしょうね。









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呑めるカレーとは?









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地下鉄で梅田について地上に出ることなく行ける駅前ビル。
サラリーマンのオアシス(古い言葉や)です。









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コメント

こんにちわ。こういった雰囲気ってオヤジにとっては馴染みやすそうですね。なぜか安心して入れそうに見えるんですよ。最近流行りのおしゃれなお店だと、躊躇しそうな雰囲気もありますね(特に年寄りには)。メニューが漢字とカタカナ程度で終わるのが安心感ありますね。

野付ウシ #- | URL
2019/01/08 16:25 | edit

野付ウシさん
お疲れ様です。コメントありがとうございます。
やはりオヤジはB級が好きですよね。
こういうビルに入っている店はだいたい口に
会う食べ物がありますよ。

名無し #- | URL
2019/01/09 14:19 | edit

とんテキもあんかけスパも初めて知りました
とんテキの味は想像できますが、
あんかけスパはどんな味ですか?
ケチャップを使ってます?
だとしたらケチャップ以外に何か入ってますか?

carmenc #- | URL
2019/01/10 11:13 | edit

carmencさん

コメントありがとうございます。
あんかけスパのソースはひとことで言えば
トマトソースです。ケチャップは使っていない
と思います。とろみがついたトマトソースに
香辛料をたっぷりと効かせてピリ辛が人気
です。それと太麺なのが特徴です。

egochann #- | URL
2019/01/10 13:03 | edit

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